12:15

FIRINDA KÖFTELİ PATATES VE HAVUÇ SALATASI


MALZEMELER: yarım kg kıyma
5 adet patates
2 adet domates
2 adet yeşil sivri biber
1 adet kuru soğan
1adet yumurta
galeta unu
karabiber
kimyon
toz acı biber
kuru nane
tuz
YAPILIŞI
Bir kaseye kıymamızı,yumurtayı,galeta ununu,tuzumuzu,rendelemiş bir adet soğanımızı ve baharatlarımızı ekler kıymalı harcımızı yoğururuz.Kıymamızı buzdolabında dinlendiririz.Patateslerimizi soyar ve dilimleriz.Sıvı yağda hafif pembeleşinceye kadar kızartırız.Kıymalı harcımızıda köfte şeklini verip, kızgın yağda 1-2 çeviririz.Fırın tepsimize patateslerimizi ve köftelerimizi dizeriz.1 yada 2 yemek kaşığı domates salçasını sulandırıp fırın tepsimizin üzerine gezdiririz.Sivri biber ve domates dilimleriyle süsler, üzerini folyo ile örteriz.Önceden ıstmış olduğumuz fırına süreriz.AFİYET OLSUN!


HAVUÇ SALATASI
3-4 adet havuç
dereotu
siyah zeytin
3-4 yemek kaşığı mayonez
zeytinyağ
bir tatlı kaşığı toz şeker
tuz
sirke veya limon suyu
YAPILIŞI:
Havuçlar kazınıp yıkanır, rendelenir ve tuz ekilir.Mayonez, sirke veya (limon suyu) zeyinyağ ve şeker karıştırılır, havuçların üzerine dökülüp tekrar karıştırılarak servis tabağına alnır.Dereotu ve zeytin ile süsleme yapılır.AFİYET OLSUN...

5 yorum:

sekerpasta dedi ki...

kebap gibi gözüküyor, havuç salatasına da bayılarım zaten :) ellerinize sağlık...

burçak

mutfaktayim dedi ki...

Canım ellerine sağlık yemeğin harika görünüyor.

Sevgiler...

TAZE NANE dedi ki...

Canım bu blog senin dimi.
Bunu ziyaret ediyorum ama.
Ötekinde sorun yaşıyorum.

Nihan dedi ki...

ikisine de bayılırım.yemeğin nefiss görünüyor.ellerine sağlık.sevgiler

mosquito dedi ki...

Fırında köfteli patatesi çok severim,harika yapmışsınız,ellerinize sağlık..Diğer sitenize girmeyi denedim,giremedim.Sanırım bir problem var..